吃花椒粉有什么好处
【吃花椒粉有什么好处】
文章插图
1、花椒粉中含川椒素，能去腥，使醛、酮等腥昧成分发生化学反应，使腥膻味减弱且能增香，促进食欲，花椒粉还有驱寒祛湿的功效 。
2、花椒为芸香科灌木或小乔木植物青椒的干燥成熟果皮，一般在立秋前后成熟 。产于江苏、四川、陕西、河南、河北、山西、云南等省 ， 以四川产的质量好，以河北、山西产量为高 。
3、花椒是中国特有的香料，位列调料十三香之首 。无论红烧、卤味、小菜、四川泡菜、鸡鸭鱼羊牛等菜肴均可用到它，也可粗磨成粉和盐拌匀为椒盐，供蘸食用 。也可榨油，出油率在25%以上 。
推荐阅读
- 吃胡麻油有什么好处
- 吃红薯有什么好处呢
- 吃红螺有什么功效作用
- 吃红背菜有什么好处
- 吃红秋葵要注意什么
- 吃黑芝麻要注意什么
- 吃黑木耳有什么好处
- 吃黑加仑有什么作用
- 吃哈密瓜要注意什么
- 吃果冻橙要注意什么