正所谓萝卜青菜各有所爱,为了满足食客的不同喜好,火锅店通常需要准备各种各样的火锅配菜以供火锅店选择 。今天火锅底料厂家四川专意川味就为大家梳理一下常见火锅配菜清单大全,开火锅店的火锅配菜要准备哪些可以按当地消费者喜好深入考虑菜品花样 。
![火锅配菜清单大全 煮火锅的食材有哪些](http://pic.caodingtushuguan.com/230201/1F1093295-0.jpg)
文章插图
开火锅店火锅配菜大全
【火锅配菜清单大全 煮火锅的食材有哪些】一、畜肉类:羊肉、牛肉、猪肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝、心、蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花、毛肚、牛百叶、牛黄喉、猪黄喉等 。
二、禽肉类:鸡肉、鸭肉、鹅肉、鹅肠、鸭肠、鸭肫、鸭肝、鸭血、鸭掌、鸡爪、鸡翅等 。
三、水产类:鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼皮、鲜贝、带鱼以及水发海带等 。
四、蔬菜类:白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜等 。
干货果品类:干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等 。
另外,还有经过加工的原料如鱼丸、肉丸、火腿、午餐肉等;小吃类红汤糍粑、南瓜饼、糖油果子、麻花、油条、油馓子、酥肉以及面筋等 。
火锅配菜种类非常多,专意川味在这里就不一一列举了,开火锅店需要准备哪些火锅配菜相信能从以上常见火锅配菜清单大全中受到启发 。
推荐阅读
- 毕业季送老师礼物推荐 毕业送老师的礼品清单
- 吃火锅会上火吗 火锅应该怎么吃呢
- 火锅制作方法 制作火锅方法
- 向往的生活火锅做法 向往的生活火锅怎样做法
- 火锅怎么弄才好吃 家常小火锅的烹饪技巧
- 火锅起源于什么时候 火锅起源在什么朝代
- 家常麻辣火锅的热量是多少
- 男女宝宝抓周的物品清单 宝宝抓周的物品有哪些呢
- 龙利鱼火锅的做法 龙利鱼涮火锅怎么切
- 吃完火锅怎么让身上的味快速消失