叶黄素含量高的食物有哪些


叶黄素含量高的食物包括玉米、猕猴桃、蛋黄、芒果、深绿色和黄橙色蔬菜等等 。
具体内容

    【叶黄素含量高的食物有哪些】玉米:叶黄素和玉米黄质构成的黄斑色素 , 是我们体内的一副“天然墨镜” , 可以时刻过滤强光从而保护眼睛 。
    猕猴桃:据研究 , 猕猴桃是含叶黄素最丰富的食品 , 可以有效维护眼睛健康 , 防止眼疲劳 。
    蛋黄:蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾、叶黄素和玉米黄素等人体所需要的矿物质 。蛋黄的成分中有两种营养是要特别提到的 , 那就是叶黄素和玉米黄素 。
    芒果:叶革质 , 互生;花小 , 杂性 , 黄色或淡黄色 , 成顶生的圆锥花序 。核果大 , 压扁 , 长5-10厘米 , 宽3-4.5厘米 , 成熟时黄色 , 味甜 , 果核坚硬 。
    深绿色和黄橙色蔬菜:人体不能合成叶黄素 , 所需叶黄素只能从富含叶黄素的食物或补品中摄取 。深绿色、黄色、橙色的蔬菜 , 都含有叶黄素 , 其中以深绿色蔬菜如菠菜、甘蓝等的叶黄素含量较丰富 。

    推荐阅读