菠萝蜜没切开可以存放几天一般可以放5-7天 。
打开的菠萝蜜的保存方法
1、阴凉通风处
剥开的菠萝蜜 ， 菠萝包包上保鲜膜 ， 然后放在纸盒或是竹筐中 ， 内衬蕉叶或竹叶 ， 也可以用碎纸 ， 然后存放在阴凉通风处 ， 存放温度注意保持在11-13度左右的样子 ， 湿度85～95%条件下 ， 这种可以保存5到7天左右 。 当然 ， 在5天内吃完是最好的 ， 温度太高的话 ， 5天后容易发酵 。
2、保鲜膜冷藏
将剥开的菠萝蜜的菠萝包裹上保鲜膜 ， 放在冰箱冷藏室里 ， 这种可以保存五天左右 。 但一般建议放冰箱冷藏两三天足以 ， 不然影响口感 。
注意：
(1)冷藏但不要冷冻 。 菠萝蜜不宜放在冷冻室久冻 ， 这样口感和营养都会大打折扣 ， 放冰箱的话 ， 放在冷藏室就可以了 。 存放时间不要长 。
(2)放冰箱保存的话 ， 最好用保鲜膜或者保鲜盒封装起来 ， 以免冰箱中其它物品的味道染到菠萝蜜上 ， 尤其是要和海鲜、河鲜类的食品分开存放 。
3、加工成菠萝蜜干
吃不完的菠萝蜜还可以直接通过加工做成果干 ， 用烤箱或者微波炉 ， 小火慢烤 ， 中途翻面 ， 逐渐烘干水分即可 ， 这样加工出的菠萝蜜干 ， 可以放很久的 。
剥好的菠萝蜜常温下能放多久生的菠萝蜜一般是需要放一周左右的时间才可以变熟的 。
通常在不加催熟剂的情况下 ， 可以将没有成熟的菠萝蜜放在阳光下晒一天 ， 然后再将菠萝蜜放进纸箱中 ， 等到菠萝蜜散发出香味就可以食用了 。 也准备一些成熟的水果 ， 例如香瓜、香蕉、猕猴桃 ， 与未成熟的菠萝蜜放在一起 。 或者将菠萝蜜装好 ， 放在大米中 ， 这些食物挥发出的乙醚而已起到较强的催熟作用 ， 可以加速菠萝蜜成熟速度 。
菠萝蜜挑选注意事项：
1、菠萝蜜的时候可以先看它果皮的颜色 ， 那些自然成熟的菠萝蜜 ， 果皮多为金黄色泽 ， 而那些没有成熟的菠萝蜜 ， 表皮多为青绿色 ， 青绿色的菠萝蜜购买以后不能直接吃 ， 需要进行催熟以后 ， 等它果皮变黄才可以食用 。
【生活知识|菠萝蜜可以放多久，一个完整的菠萝可以放多少天】2、挑选菠萝蜜的时候 ， 还可以用眼观察一下菠萝蜜表皮上的刺儿 ， 新鲜质量好的菠萝蜜 ， 表皮上的刺是完好无损的 ， 如果挑选菠萝蜜时发现它的刺已经严重受损 ， 说明菠萝蜜已经不新鲜 ， 如果发现它的表皮上有大片的黑点存在 ， 则说明这种菠萝蜜已经变质 。
菠萝蜜可以保存多久如果是已经成熟的完整的菠萝蜜 ， 可以存放两天 。 如果是还有回声 ， 刚摘下的菠萝蜜 ， 可以存放四天 。 如果天气温度不是太高的情况下 ， 完整的菠萝蜜用碎纸或者竹叶包起来放在阴凉通风的地方 ， 温度保持11到13摄氏度 ， 可以存放一个月左右 。 如果已经切开的话 ， 尽量快点食用 。
菠萝蜜切开后怎么保存？
1、阴凉通风处
剥开的菠萝蜜用保鲜膜包上放在纸盒中 ， 并放在阴凉通风处 。 温度保持在11～13度 ， 湿度在85～95%左右可以存放5～7天左右 。 如果温度太高菠萝蜜会容易发酵 ， 就不能再吃了 。
2、保鲜膜冷藏
菠萝蜜连皮用保鲜膜包上放在冰箱保鲜室 ， 可以保存5天 。 但是建议最好三天内吃完 。 菠萝蜜也可以冷冻保存 ， 但是不要超过两天 。 因为存放太久会使口味和营养受损 ， 失去食用价值 。 如果冰箱里类似海鲜、河鲜类的情况下 ， 要分开存放 。 在食用菠萝蜜前 ， 用盐水泡一下 。
3、做成菠萝蜜干
菠萝蜜可以做成菠萝蜜干 。 用微波炉或烤箱小火慢慢把分烘干 ， 中途翻面 ， 保证水分均匀 ， 这样存放的时间更久 。
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